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1、好评回答生白菜是可以吃的，并且益处多多，大白菜营养价值非常高，大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。大白菜对癌症、心脑血管病等很多现代生活疾病有预防及辅助治疗功能，并且具有抗衰老的作用。从做法上来说，大白菜生吃食疗效果最好，可以用来凉拌、做沙拉或榨汁。甜面酱和黄豆酱怎样炒在一起好吃。甜面酱和黄豆酱可以搭配面条一起做炸酱面，具体做法如下，首先准备材料：面条：400克、五花肉：150克、黄豆酱：100克、甜面酱：120克、黄瓜：100克、胡萝卜：80克、豆芽...。

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生吃白菜防癌症吗有效果吗

若自身对大白菜不过敏，生吃后对身体一般具有一定好处。如果自身对大白菜过敏，无论生吃还是制作熟后吃，都会导致机体出现浑身瘙痒、皮肤红疹等过敏症状。故而此类人群需要避免吃大白菜，以免严重影响机体健康。大白菜属于日常生活中常见的一种蔬菜，新鲜的大白菜中通常不含有有害物质，故而在自身不对大白菜过敏的前提下，可以适量生吃大白菜，并不会对机体健康造成严重不良影响。

因为大白菜中含有维生素A、维生素C、钾、磷、钠等多种营养物质，人体适量生吃大白菜后，还能补充机体所需要的部分营养物质。大白菜中含有丰富的水分和膳食纤维，前者可以润滑肠壁，后者可以刺激肠道蠕动，因此大白菜生吃还具有一定润肠通便的作用。种植大白菜的人群为避免大白菜出现虫害，可能会在其生长发育过程中喷洒农药，故而市面上售卖的部分大白菜，可能会存在一定的农药残留。

吃白菜能防癌

俗话说“百菜不如白菜”，尤其是冬天，白菜的营养价值不容小觑，有非常好的养生功效。白菜的营养价值1：补钙大白菜含有丰盛的钙。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。白菜的营养价值2：美容养颜白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜的营养价值3：防癌中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，可能是由于她们常吃白菜的缘故。

白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到防癌作用。白菜的营养价值4：润肠通便白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用，不妨试试哦。

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